Istirahatkan adonan yang sudah diuleni selama sekitar 10-30 menit agar gluten dalam tepung mengembang sehingga menjadikan adonan kenyal. Selama diistirahatkan, tutup adonan dengan plastik atau kain lembap agar tidak mengering. Potong roti menjadi bentuk dadu dan campurkan dengan bumbu kesukaan Anda sebelum digoreng.[ten] X Teliti sumber Meski